Demir, vücudumuzun sağlıklı bir şekilde işleyebilmesi için hayati önem taşıyan temel minerallerden biridir. Vücuttaki oksijen taşınmasından bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine kadar birçok görev üstlenir. Bu nedenle demir açısından zengin gıdalar tüketmek sağlığımız için oldukça önemlidir.

 

 Demir İçeren Gıdalar Nelerdir?

 

Demir bakımından zengin besinler, kırmızı et, balık ve tavuk gibi hayvansal kaynaklı ürünlerin yanı sıra, sebze, meyve ve bakliyat gibi bitkisel kaynaklardan da elde edilebilir. İşte demir içeren gıdalar:

 

Et Ürünleri

  • Karaciğer

  • Dana eti

  • Tavuk eti

  • Kuzu eti

Deniz Ürünleri

  • İstiridye

  • Midye

  • Karides

  • Sardalya

  • Ton balığı

  • Uskumru

  • Deniz tarağı

Sebzeler

  • Ispanak

  • Pazı

  • Karalahana

  • Brokoli

  • Tatlı patates

  • Fasulye

Meyveler

  • Çilek

  • Karpuz

  • İncir

  • Hurma

  • Kuru üzüm

  • Kuru kayısı

  • Erik kurusu

Diğer Besinler

  • Yumurta

  • Mercimek

  • Demirle zenginleştirilmiş tahıllar ve makarnalar

  • Pekmez

  • Bezelye

  • Akçaağaç şurubu